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    叶青山给他们介绍了一下之后，又带着他们坐了下来。

    “咱们今天开业，你们有没有做前期的工作啊？”

    “这么重要的事情肯定做了，我们已经在咱们的老店里都宣传很久了，除了宣传之外我们还在附近周围发了不少的单子，其实就是告诉他们我们的店要开业了，而且我们店有什么特色美食，以及各种各样的价钱都给大家发下去了，主要是预热一下。从现在看来我们这边的预热应该还行，我知道不少人都听说了，而且有些客人已经跟我们预定了餐桌，因为我们之前第一个店开的非常成功，导致这里很多人对我们的东西都有信心。”

    这就是品牌的威力。

    因为已经打开了一些知名度，所以这里的人对他们这里有了期待，也就是说现在的叶青山其实比较好做这门生意了。

    叶青山非常满意，看来黄源不但是一个好厨师也是一个合格的管理者，有他在这里做自己就放心多了。

    “厨师这方面呢？”不过叶青山还在担心另外一个问题。

    “这个您就更放心吧，我请的厨师都是这个行业中的翘楚，最起码在咱们这里是真有这些能力，我不可能请一个没能力的人来办这件事情。我都已经把他们给请过来了，等会我给你们做上一餐就知道他们的厉害了。”

    “所以这里的主厨其实是有其他人？”

    “当然有啊！而且哪怕我以后长住在这里，这么大的店光我一个人来管其实也比较难，按我现在的意思是咱们两个店都请了主厨，而且都是经验丰富的主厨。我以后可能得两边跑了，哪家店忙我就去哪家。不过相对来说咱们这家店因为比之前那家更大，而且位置更好，说不定以后这家店我得经常在这里，要不然我怕他们做不过来。”

    “你心中有数就好，就怕你心中没数。那这里安排挺好的，以后你们就按这样做吧。我们的饭菜不着急，等到差不多时间再上。现在我带他们在这里转转，你们先招呼其他的客人，我看马上就到饭点了。”

    “你们可以先下个单，我让厨房里的人先准备着，要不然等会人太多的话，怕他们做不过来。”

    “可以，你们几个点菜吧，菜都在这里，自己看着点，想吃什么就说一声。”

    　　


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